Gehrderner Ochse

Gehrderner Ochse

Gehrderner Ochse

Der Gehrdener Ochse ist ein Roggenmischbrot mit hohem Roggenanteil.

Außer Mehl, Wasser Hefe Salz und eigenem Natursauerteig wird nichts weiter beigegeben. Durch die Größe, 6kg Laibe,  backt dieses Brot sehr lange im Ofen und bildet dadurch eine sehr dicke Kruste. Das ist der Typische Geschmacksträger für dieses Brot. Für Leute die ein kräftiges Brot haben möchten ist dies genau das richtige. Der Verkauf erfolgt nach Gewicht